المنتجات

القمح هو حبوب متعددة الاستخدامات توفر العناصر الغذائية الأساسية لتغذية الإنسان والحيوان. وتشمل مشتقاته الرئيسية الغلوتين الذي يُستخدم على نطاق واسع في صناعة المخبوزات والأغذية بفضل خصائصه المطاطية ومحتواه العالي من البروتين، ونشا القمح كمصدر غني بالكربوهيدرات في صناعة الأغذية، بالإضافة إلى النشا الغني بالبروتين الذي يُعد خصيصًا لتغذية الحيوانات المزرعية والأسماك. وتُسهم هذه المنتجات الغذائية المستخلصة من القمح بقيمتها الغذائية العالية وخصائصها الوظيفية في دعم مختلف الصناعات

المنتجات اللبنية هي مواد غذائية تُصنع من حليب الثدييات مثل الأبقار والماعز والأغنام. تشمل هذه المنتجات مجموعة واسعة من العناصر المغذية واللذيذة مثل الحليب والجبن واللبن والزبدة والقشدة. تُعدّ المنتجات اللبنية غنيّة بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات الأساسية، وتلعب دوراً مهماً في النظام الغذائي المتوازن. تُستخدم هذه المواد الغذائية على نطاق واسع في الطهي التقليدي والحديث حول العالم، وتُسهم في نكهة وقوام وقيمة العديد من الوصفات الغذائية.

التمر فاكهة مغذية وحلوة بطبيعتها، غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. يُستهلك التمر على نطاق واسع كوجبة خفيفة صحية أو كمُحلٍ طبيعي، ويُستخدم بأشكال مختلفة مثل التمر الكامل، التمر منزوع النوى، معجون التمر، دبس التمر ومسحوق التمر. يُعد التمر خياراً مثالياً لإنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات الطاقوية، والخبز، والحلويات، والمأكولات الصحية، حيث يقدم طعماً لذيذاً وفوائد وظيفية أيضاً.

تشمل هذه الفئة مجموعة واسعة من الشوكولاتة الفاخرة مثل الشوكولاتة الممتازة والعائلية (المنكهة والداكنة)، الشوكولاتة اللوحية والمقولبة، الشوكولاتة الخاصة بالخبز، ألواح الشوكولاتة، الكريمات المصنوعة من المكسرات (مثل البندق، الفول السوداني، الكاجو وغيرها)، بالإضافة إلى الدراجيه، الترافل، والشوكولاتة المخروطية الصغيرة. تم تصميم هذه المنتجات للاستهلاك اليومي وكذلك للمناسبات الخاصة، وتوفر نكهات متنوعة وجودة عالية.

البسكويت هو نوع من الحلوى الجافة يُصنع عادةً من الدقيق، السكر، الدهون، البيض، وغيرها من الإضافات. يتوفر هذا المنتج بأشكال ونكهات متعددة، ويُعتبر وجبة خفيفة شهيرة في جميع أنحاء العالم. يمكن أن يكون البسكويت بسيطًا أو محشوًا بالكريم أو الشوكولاتة أو مكونات منكهة أخرى. وبفضل سهولة حمله واستهلاكه، يُعد البسكويت خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة سريعة أثناء السفر أو كجزء من النظام الغذائي اليومي

يتوفر نبات بأشكال مختلفة مثل النوع الخشبي، الملتصق بالجدار، والنوع المسطح. كل شكل يلبي تفضيلات مختلفة في التقديم والاستخدام في الحلويات والمشروبات التقليدية.